Merhaba
Datça Kalamarı, Sübyesi, Datça Bademi, ege otları ve daha nice lezzetler... Öyle lezzetler ki, aynı denizin iki yakasında yaşayan, rüzgarlarla aynı defneyi, kekiği koklayan, aynı rakıyla kadeh kaldıran, aynı türkülerle sevinip hüzünlenen insanların sıcacık duyguları ile bezenmiş.
Ege kültürünün denizden beslenen eşsiz mutfağı, ikliminin armağanı olan otları, zeytinyağının sağlığı ile birleşerek sofra keyfinizi doyumsuzlaştırıyoruz.
İkİ denİz,
Tek yaka,
Tek sofra...


FARKIMIZ
Hüsnü’nün Yerinde mezelerimiz de kullanılan malzemeler; Datça’nın ve Ege'nin farklı yörelerinden özel olarak seçiliyor.
Koyun peyniri, Mayıs ayında Cunda Ada'sında %100 koyun sütü ile imal ediliyor...
Enginarlarımız Mayıs ayında en körpe halindeyken Datça Enginar bahçelerinden,
Midye Ayvalık sahillerinin 50 metre derininden,
Otlarımız Datça bölgesi dağlarından toplanıyor...
Soslarımız Ağustos ayında toplanmış meşhur “Datça domatesi” ile tarafımızdan üretiliyor.
Enginar ve deniz ürünlerini islemek için kullandığımız zeytin odunu yine Datça bölgemizin,
Lor peyniri Alaçatı'dan, zeytinlerimiz Datça bahçelerinden ve ahtapot Datça sahillerinin 15 metre derininden geliyor.
MÖ 4500 Girit medeniyetine uzanan geçmişi ile Zeytinyağı Datça’dan, Ekmeklerimizi ise her gün taze olarak yapıyoruz…
Menümüzden Seçmeler
-
MezeGirit Ezme
Crete dip sauce
KöpoğluFried Aubergine & Green pepper with yogurt
Kabak Çiçeği DolmasıZucchini flower stuffed with rice
Akkız (Şevketi bostan yaprağı)Leaf of Birla Thistle
ArapsaçıTangle Herb
Kaya KoruğuSea Samphire
Kapari FiliziCapers Sprouts
Deniz BörülcesiSeaweed
-
Ara SıcaklarGirit Izgara Börek
Crete roll, grilled
Rum BöreğiFried Aubergine with cheese
Sıcak Karışık OtMixed herb casserole
Yoğurtlu Arap SaçıTangle (herb) with yogurt
Kaşarlı Girit TabağıCrete Zucchini stuffed with yellow cheese
Ot MücverFried mixed herbs
SaganakiCrete cheese casserole
Yoğurtlu Kuru DomatesDried Tomato casserole with yogurt
-
Deniz ÜrünleriDeniz Mahsüllü Girit Kabağı
Crete Zucchini stuffed with sea food
Karides MantıPasty stuffed with shrimps
Kalamar Bıyık IzgaraGrilled Calamari
İstridyeOyster
Tereyağlı Sübye YumurtasıSepia eggs with butter&garlic
Balık KöftesiFish balls
Şaraplı KidonyaKidonya (worty venus) with wine sauce
PaellaPaella
Bİze Özel

Bademlİ
Tahİn
Sarma
Fried roll stuffed with cheese & halvah

DatÇA
KalamarI
Fried Kalamari
İletişim
Hergün 9:00 - 24:00
Gelmeden önce;
Lütfen
Rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın.
İskele Mh. 48900
Datça/Muğla
Rez: +90 252 712 83 35
bilgi@husnununyeridatca.com